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“전통발효식품, 식탁에 더 가까이 갔으면” - 옥천신문

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... 들과 협동조합을 구성해 활동을 하고 있었다. 1년가량 활동하다가 지난해 여름 동구 신흥동에 마을기업을 차렸다. 전통발효식품 이론부터 장을 다 만든.
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