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인제 부서 굴비ㆍ강릉 한과마을ㆍ아산 오색 떡국ㆍ안동 찰떡 공장 설 대목 바쁜 '극한 직업' - 비즈엔터

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부세 굴비를 만들기 위한 첫 번째 단계는 비늘과 내장, 아가미까지 다 제거하는 작업이다. 생선의 배를 가르지 않고 몸체를 유지하면서 손질해야 하므로 오로지 ...
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