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170년 된장, 150년 전통 술…설국 아키타의 도전 "발효의 맛 보러 오세요" - YouTube

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일본에선 아키타현을 중심으로 많은 지역에서 발효식 문화를 활용한 마을만들기 사업에 나서고 있고, 자치단체간 협의체도 꾸려졌습니다.
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