[청년, 농촌에 살어리랏다] 아산 ‘인주라이스’ 김민태 씨 > 충남마을만들기지원센터 소식(미러링)

문방리 마을 이름을 딴 ‘문방정미소’ 흔히 정미소라고 하면 나무 골조에 철재 슬레이트 지붕이 얹어진 모습을 떠올릴 것이다. 아산시 인주면 문방리 마을 입구에 자리한 문방정미소는 높은 비닐하우스로 만들어졌다. 내부의 모습 또한 예전 정미소와 다르다. 건조-도정-포장의 과정을 한 명이 운영할 수 있는 현대식 설비를 갖추고 있다. 마을에서 생산한 ‘인주쌀’을 판매하는 곳이기도 하다. 쌀을 전문적으로 취급하는 정미소를 RPC(Rice Processing Complex, 미곡종합처리장)라고도 한다. 보통의 RPC는 벼를 사들여 건조하고 도정하지만 그 자리에서 쌀을 판매하지는 않는다. 문방정미소는 겉모습은 작은 RPC이지만, 그 역할은 정미소의 모.......