가평군 대표 먹거리 개발 용역
2018-11-20 17:23
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□ 과제목적
- 가평을 찾는 관광객에게 스토리텔링이 가미된 대표 먹거리 제공으로 차별화된 음식 문화조성
- 개발된 메뉴를 외식업소에 전파하여 지역의 대표 음식으로 브랜드화
- 음식문화 조성과 관광자원으로 활용되어 가평군 지역경제 활성화에 기여
□ 과제내용
- 외식시장 및 가평군 환경분석 (지역조사, 문헌조사, 소비자조사, 100대맛집 조사 등)
- 외식시장에 적용가능한 메뉴개발
- 가평군 100대맛집 온라인 홍보
- 시식회 및 중간, 최종보고회 개최
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21회 연결
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24회 연결
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