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발효 · 장류기반 ' 미식관광 일번지 순창 ' 프로젝트
K1202 지역산업·기업유치
CAP 15 구체성 11
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□ 목 표
○ 전통 장류산업을 고부가가치 미식관쾅 산업으로 전환
- 순창올 대한민국 대표 발효 미식 관광도시로 육성
□ 이행방법
○ (인프라 구축)
- 미식체험관 조성 (요리·체험·교육 복합공간)
○ (콘텐츠 운영)
- 미식투어, 푸드페어, 발효체험 프로그램 운영
○ (산업 연계)
- 청년 미식창업 지원 및 외식기업 협업
- 지역 농가·식당·관광시설 통합 플랫폼 구축
□ 이행기간
○ 2027년 ∼ 2030년 (4개년 단계 추진)
□ 재원조달방안 등
○ 국비, 도비 군비, 민자유치
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순창 미생물 농생명산업지구 조성사업
K1202 지역산업·기업유치
CAP 15 구체성 12
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□ 목 표
○ 장류 중심 산업을 미생물 · 바이오 기반 미래산업으로 고도화
- 순창을 국가 거점 농생명 바이오 산업지구로 육성
□ 이행방법
○ (산업지구 조성)
- 장류특구 및 농공단지 중심 산업벨트 구축
○ (핵심사업 추진)
- 전통 장문화 천수관 (가칭 ' 장문화 스테이션 ' ) 건립
- 발효 토굴 기반 양조산업 육셩
- Al 기반 미섕물 바이오파운드리(특화 기업단지) 구축
○ (기업유치)
- 마이크로바이옴 특화산단 조성 및 관련 미생물, 바이오 기업 기업 유치
□ 이행기간
○ 2027년 ~ 2031년 (5개년)
□ 재원조달방안 등
○ 국가 공모사업 및 산업부 · 농식품부 · 전북도 특화 사업 연계 추진